Estão entre as competências da Secretaria da Agricultura e do Expansão Urbanal (SAEU): coordenar convênios com órgãos e entidades municipais, federais, estaduais e privados para execução da política agrícola municipal; apoiar o cooperativismo, o sindicalismo rural e a extensão rural; coordenar a promoção de medidas visando a defesa sanitária vegetal e animal, a fixação do homem ao campo e a educação sanitária e o melhoramento de sua qualidade de vida. E ainda, responder pelas atividades de classificação e fiscalização de produtos agropecuários, zelando pelo cumprimento da legislação afim; responder pela defesa sanitária vegetal e animal e o melhoramento genético e planejar, coordenar, organizar, controlar, executar, dirigir e normatizar as atividades inerentes ao desenvolvimento rural no Município.
Integram a sua estrutura a Gerência Administrativa, a Diretoria de Agricultura e a Diretoria de Serviços Rurais. Também cabe à Secretaria da Agricultura e do Desenvolvimento Rural coordenar a organização da Festa Nacional do Colono, segundo maior evento festivo de Itajaí e uma das principais comemorações em homenagem ao homem do campo em Santa Catarina.
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7h às 13h de segunda a sexta.